Menù degustazione Gerstenauflauf, Pesto und Gemüse Alto Adige Isarco D.O.C. Veltiner – Abbazia di Novacella ****************************** Tortelli mit rote Rübe Sicilia I.G.T. Chardonnay 2008 – Planeta ****************************** Kalbseintopf mit Blaubeeren Teroldego Rotaliano D.O.C. 2015 – Fedrizzi ****************************** Dessert Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Essenzia – Pojer e Sandri Diese menù mit the wine € 49,00

31454059_1798129493579646_7828606915289546752_n

Degustations Menù Menu degustazione Marinierter Lavarellofisch Riviera Ligure di Ponente D.O.C Pigato 2016 – Sancio ****************************** Tagliolini mit Kaffee und geräucherte Forelle Dolcetto d’Alba D.O.C. 2016 – Vajra ****************************** Lavarellofisch mit Gemüse Trentino D.O.C. Moscato Giallo 2016 – Bolognani ****************************** Dessert Malvasia delle Lipari D.O.C. “Passito di Salina Cudì” 2008 – Colosi Diese menù mit […]

tagliata

Degustations Menü Lauch Walnusse Kuchen und gelbe creme Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Müller Thurgau “Palai” 2016 – Pojer e Sandri ****************************** hausgemachte ruberavioli Trentino D.O.C Marzemino “San Valentino” 2014- La Caldalora ****************************** Polenta und kind Val Passiria Langhe D.O.C Nebbiolo 2015- D.G Vajra ****************************** Dessert Vigneti delle dolomiti I.G.T. Bianco “Essenzia” 2013 – Pojer e Sandri Diese […]

sakura_japanese_cherry

Degustations Menù  Broccoli Flan und gelbe Sauce Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Müller Thurgau “Palai” 2016 – Pojer e Sandri ****************************** Hausgemachte Spargeltortelli Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Sauvignon “Vette” 2016 – Tenuta S.Leonardo ****************************** Honig-Schweinefilet mit Speck und Haselnüssen Vallagarina I.G.T. “Lagrein Merlot” 2015 – Balter ****************************** Dessert Vigneti delle dolomiti I.G.T. Bianco “Essenzia” 2013 – […]

RAVIOLI

Menù degustazione   Sformato d’orzo e trota affumicata Trentino D.O.C. Moscato giallo 2013  –  Bolognani ****************************** Ravioli di stracchino bio ed erbe fini …Brut Rosè  –  Pojer & Sandri ****************************** Ossobuchi di vitello con dadolata di verdure Trentino D.O.C. Marzemino 2011  –  Maso Salengo ****************************** Dessert Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Moscato “Monfort Giallo” 2011  –  […]