Lavarello marinato
Riviera Ligure di Ponente D.O.C Pigato 2016 – Sancio
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Tagliolini al caffè e trota affumicata
Dolcetto d’Alba D.O.C. 2016 – Vajra
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Lavarello alle verdure
Trentino D.O.C. Moscato Giallo 2016 – Bolognani
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Dessert
Malvasia delle Lipari D.O.C. “Passito di Salina Cudì” 2008 – Colosi
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